スナック（缶詰のエンドウ豆）朝食用、お祭り用、田舎やコテージで用意できる素晴らしいスナックの別のレシピ。 あなたがトーストとホットサンドウィッチが好きなら、エンドウ豆のbruschettaはあなたに味を合わせるでしょう。 一般的に、bruschettaはイタリアのスナックです。古典的なバージョンでは、焼きたてのパンスライスにオリーブオイルを注ぎ、ニンニクでこすります。 それをより満足と興味深いものにするために、いろいろな詰め物やふりかけが歯ブラシの上に置かれます。 ほとんどの場合、トマトとバジルですが、制限はありません。エビ、ソーセージ、ハム、タマネギ、チーズなどのブラッシュチーズを作ることができます：フェタ、モッツァレラ、リコッタ、パルメザン。 主なことは、基礎が「正しい」ことであるということです。 理想的には、パンは外皮の出現前に木炭で焼くべきですが、これは常に可能ではありません（特に冬期）。 したがって、家庭では、定期的なフライパンを使用します。そこにはパンをオリーブオイルで焼き上げます。 エンドウ豆のBruschettaは、古典的なイタリア料理のわずかに修正されたバージョンです。 あなたのゲストは、充填物が準備されているものからすぐに推測することはできません。 しかし、テーブルのいくつかの陰謀は食欲を改善するだけです。
成分：- 缶詰のエンドウ豆400 g
- クリーム100 ml
- フレッシュミント0.25束
- ライム1 PC。
- ニンニク1クローブ
- ペッパーブラックグランド1ピンチ
- 塩2ピンチ
- 0.5ピースのローフ。
- チーズパルメザン50 g
- オリーブオイル3 tbsp。 l。
- ステップ1スナックを作るには、缶詰のエンドウ豆、20％脂肪のクリーム、ミント、ライム、ニンニク、塩、コショウ、パルメザン、バゲットの小麦粉を添えてください。
- ステップ2エンドウ豆、ミント、ゼースト、ライムジュースをミキサーのボウルに入れ、クリームにして、ニンニクのプレスで絞ってください。
- ステップ3均質な塊のすべてを粉砕し、味に塩と黒胡椒を加えます。
- ステップ4バゲットを薄く切ってください。
- ステップ5パンの各スライスをオリーブオイルに浸し、羊皮紙で覆われたベーキングシート上に置きます。
- ステップ6あらかじめ加熱したオーブンを200℃に5〜7分間焼く。
- ステップ7パルメザンを細かく叩きます。
- ステップ8準備した詰め物を焼きたてのパンに入れ、パルメザンチーズですべてを振りかける。