- バジル - 1ピンチ
- 寿司用ライス - 1本のガラス
- エストラゴン - 1ピンチ
- キュウリ - 1個
- 醤油 - 50ミリリットル
- ブドウの葉 - 15個
- ドライ赤ワイン - 100ミリリットル
- 水 - 4カップ
- サーモンマリネ - 200グラム
1.最初にロールを巻くためのマットが必要です。 すべての構成要素がマット上に配置され、マットの縁が持ち上げられ、充填物がシートに包まれる。 葉は洗浄しなければならず、液体のひずみは、マットを重なり合うように置く。 2.指示に従って、寿司のために米を調理し、少し醸造させてから、醤油とワインを加えて混ぜる。 私たちは葉の層に米を広げ、すべての面で約1センチメートル後退します。 うまく回転するためには、米は非常に粘性でなければならない。 3.新鮮なキュウリの薄い帯を切る。 あなたは、魚の細片でキュウリの交互のストリップをあなたの味に広げることができます。 4.日本では、ロールにはわずかにマリネされた魚が使われている。 私たちは漬け物を使用します。 サーモンの薄い細片をスライスし、キュウリと合わせる。 5.マットの端を少し持ち上げ、ロールを外し、詰め物を静かに押して、しっかりとしたロールを得ます。 6.鋭いナイフを使用して、斜めのロールを切って、切った小片を皿に置き、果物と緑で飾る。 わさびと醤油のおかずを用意しています。
サービング：6