- 小麦粉 - 2.5カップ
- バター - 1,5 st。 スプーン
- 脂肪サワークリーム - 2アート。 スプーン
- 温水 - ガラス1枚
- 塩 - 0.5ティースプーン
- ジャガイモ - 500 g
- キノコ - 300グラム
- グリーン - - 味わうために
- 塩、胡椒、ベイベリー - - 味わいに
ボウルで、小麦粉をふるい、塩、バター、サワークリームを加え、一杯のお湯を注ぎ、生地を練ってください。 生地をテーブルに置き、小麦粉を振りかけると、生地が弾性になるまで手で練りました。 次に、生地をフィルムやタオルで覆い、約10〜15分間休ませる。 ジャガイモを調理する。 マッシュポテト、塩、胡椒を作る。 フライパンでの素早い火の中で、中程度の小麦は中型の小片に切断されます。 緑を加えてジャガイモと混ぜる。 次に、生地を幅10cmの長方形に巻いて、ボールを充填物から広げる。 ボールは2つの大さじを使用して形成される。 ボールはお互いに約5cmの位置に配置する必要があります。 ガラスの助けを借りてvarenikiを切った。 あなたが次のバッチを彫るまで、餃子を皿に入れて冷蔵庫に入れます。 これらのバレニキはいつものように調理されます - 彼らは沸騰して塩水に投げ込まれ、彼らが出てからさらに3分間調理されます。
サービング：3-4