デザートジュエリー
カラメル、釉薬、油、タンパク質、果物またはクリームクリーム、ファッジ、チョコレート、マジパパン、砂糖および他の甘いスプリンクルでできた装飾品は、デザートを指す。
クリーム
ケーキがクリームで覆われている場合は、従来のダイニングルームフォークの助けを借りて簡単な絵を描くことができます。 それを軽くクリームに押し付けて、波線を引いてください。
様々なノズルを備えた菓子バッグについては、それを使用すると、パフォーマンスにおいて最も困難なものでさえ、どれでも作ることができます。
チョコレート
最も簡単な装飾はチョコレートの削りくずです。 チョコレートは暖かい場所（約30-35度）で20-30分間取り除き、薄い層をその表面から切り取り、それらをチューブに巻く。
柔らかいチョコレートから、どんな絵を描くこともできます。 菓子シリンジでチョコレートを溶かし、そこからさまざまな図形を普通の紙に詰め、チョコレートがしっかりしているときに、完成したスイートフィギュアを上からケーキに移します。
難しいデザインはまず紙にペンを描き、それをトレーシングペーパーの下に置き、チョコレートパターンを描きます。
同様に、フォンダントやグレーズの装飾も可能ですが、菓子の表面をグレージングするのに最適です。
マジパン
アーモンド、砂糖、水を2：2：1の割合で摂取した硬質の塊は、甘い飾りを作るための優れた素材です。
マジパンから、キノコ、フルーツ、ベリー、野菜、花、動物の小物をファッションし、特別な金型を使用して食品染料でそれらを塗ることができます。
バター
バターから、様々な料理のジュエリーを作ることができます。 最も簡単なのはボールで、凍った油をナイフノッチで切り取ることができます。 ボールから広げたり、様々な組成物を作ります。 バターの特殊な形状の助けを借りてジュエリーをカット。 厚さ0.5-1センチの油の凍った層を切って、金型で図を切り取り、氷水に入れてください。 提供する直前に皿でそれらを飾る。
バターは食用着色料であらかじめ染色しておき、装飾品から刻んだものはさらに面白く見えます。
ホウレンソウジュース、ニンジンジュース、赤、ビートルートの助けを借りて、バターの緑色を与えることができます。 ジュースは柔らかい油に加えて、均等に混ぜるようにしてください。そして装飾をする前に、塊を冷蔵庫に入れて凍らせてください。
キャラメル
砂糖、水、クエン酸、食用色素の混合物であるカラメルから、様々な装飾をすることができます。
カラメルから最も簡単な装飾はカールです。 それらを作るために、完全に冷却されていないカラメルをソーセージにねじり、それを螺旋で木製のスティックにねじります。 カラメルが寒いときは、慎重に取り除いてください。
カラメルの花を作るには、あらかじめスタンプを用意しておきます。 あなたは、ジャガイモや花のような彫刻のような硬い野菜から作ることができます。 このスタンプをフォークにスタンプし、それを溶融したカラメルに落とし、それを引き出してボード上に折りたたみ、得られた花を優しくピンチする。
あなたが作ろうとしている構図に応じて、様々な形の切手を切り取ることができます。
パウダー
ケーキやケーキを振りかけて飾るには、この使用のために、通常、厚紙やプラスチックの模様をさまざまな形で切り取ってください。テンプレートの場合、複雑すぎる形状でなければ、好きな絵を使うことができます（この場合、きちんとしたパターンを切り取るのは非常に難しいでしょう）。
テンプレートをすすいでから製品の表面に置き、すすぎます。 作成した図面をそのまま残すか、独自の裁量で飾ることができます。
いくつかのテンプレートを順番に使用して、製品に多色のパターンを適用できます。 この場合は、あらかじめ目的のシェードを選択してください。 ブラウンの色は、挽いたコーヒーやココア、白い粉末の砂糖、他の色を与える - 食用染料の添加と混ぜて同じ粉糖。
生地からのジュエリー
生地からのフィギュアは、原則として、パイ、ロール、ケーキ、ケーキなどを飾ります。鋭いナイフや様々なカビで生地から装飾を切り取ることができます。 また、パイのデザインは生地の薄いストリップから作られた適切な編組です。
ジュエリーを作るために、生地を使用することができます。 しかし、それは主製品に使用される生地よりも密度が高いはずです。
生地からの最も簡単な装飾は葉です。 それらを作るために、厚さ3〜5 mmの生地を繰り出し、細長い三角形の図形を切り取って、端部を切り口にする。 三角形をわずかに引き伸ばして、葉の形で数字を取得します。
フィギュアを作るには、生地を10〜15 mmの厚さにロールし、型を使ってフィギュアをカットします。 特別な道具がない場合は、ナイフ生地を細かく切って、それぞれから形を整えてください。
あなたは生地のストリップで飾ることができますオープンと半オープンパイ。 生地を薄い層に巻いて、細い帯から切り取り、パイの格子の形にしてください。
ゼリーからのジュエリー
ゼリーは、料理を飾るさまざまな要素を作成するための良い素材です。
最も簡単な装飾は多色の立方体または大理石のゼリーです。 ジュエリーの最初のタイプのために、異なる色のゼリーにカット。 高さ5mmの皿で透明なゼリーを注ぎ、他の色のゼリーキューブを入れてかき混ぜ、冷やします。 その後、ゼリーをカットし、既製の料理を飾る。
大理石のゼリーを作るには、3-4ゼリーが必要です。 凝固の直前に、それを混ぜ、1.5cmの高さの皿に注ぎます。その後数回、木製の鋭い爪楊枝をゼリーの表面に描き、大理石のように見せます。 ゼリーが冷たくなったら、幾何学的な形や他の形の形でそれをカットします。
薄片状のゼリーをソーサー2mmの層に液体ゼリーを注ぐようにするには、冷たい。 次に、別の色のゼリーを上に注ぎ、再び冷やしてください。層はあなたが好きなだけ多くすることができます。 凍ったゼリーから、任意の数字を切り取ってください。