現代の栄養士は合意に達しています.1歳から3歳の子供の給食には1日当たり約300グラムの野菜が含まれていなければなりません。 結局のところ、これらの美味しい自然の贈り物には、さまざまなビタミン、ミネラル、微量元素が豊富に含まれています。 さらに、1年後の子供メニューでは、野菜スープ、マッシュポテト、ビネガー、サラダなど、徐々に新しい料理を紹介することができます。
courgettesからのスープ（1年から）
テイク：
2ズッキーニ
1人参
1玉ねぎ
300 gの細かい肉
1.5リットルのブロス
ティースプーン1杯。 一杯のバター
塩 - 味に
準備：
1.ズッキーニの皮を剥がし、種子で中核を取り除き、パルプを立方体に切り、肉汁とそれを満たします。
2.ミンチのミートボールの形をして、ズッキーニがほとんど準備が整ったらスープに加え、少しずつ塩を加えます。
3.タマネギをチョップし、ニンジンを切り、軽くバターでそれらを炒めます。 スープに野菜を加えなさい。
4.ミートボールを別のボウルに入れ、スープをブレンダーに入れてピューレの一貫性を確保します。
5.ミートボールをスープに戻し、テーブルの上に料理を提供します。
繊細なカツレツ（2年以上）
テイク：
800gの鶏肝臓
1玉ねぎ
1人参
ニンニク2クローブ
1卵
30gの小麦粉
塩 - 味に
2テーブル。 大さじ2植物油
サワークリーム200g
準備：
1.肝臓を細かく切る（最初にわずかに凍った場合は、切れやすくなります）。
2.タマネギとニンニクを粉砕し、ニンジンに火をつけます。 それらを切った肝臓に加えて混合する。
3.肝臓の塊に、卵、小麦粉、塩を入れてよく混ぜる。
4.加熱したフライパンに植物油を注ぎ、カツレツを揚げて大さじで広げます。 両側で炒める。
5.カツレツを軽く冷やして、サワークリームに水を注いでテーブルに添えてください。
サラダ「クロハ」（2歳以上）
テイク：
300gのトマト
砂糖を含まない150gの天然ヨーグルト
200gの七面鳥フィレ
レモンジュース60g
1-2テーブル、トマトペーストスプーン
サワークリーム60g
2-3タマネギの羽根
チーズ200g
砂糖、塩 - 味わう
準備：
1.タマネギを洗ってチョップする。
2.急いで沸騰した水でトマトを縮め、優しく皮をむき、細かく切り刻み、タマネギと混ぜる。
3.調理するまで、七面鳥のフィレをスパイスと一緒に炒め、プレートに置き、冷まします。 薄いスライスをスライスします。
4.チーズ（好ましくは硬質品種）を小さなダイヤモンドに切る。 調理済みの食べ物は、サラダボウル、ミックス、塩、胡椒に入れます。
5.ソースを調理する。 ヨーグルト、サワークリーム、トマトペースト、砂糖、レモン汁、塩、コショウを混ぜる。 結果のソースで、サラダを注ぎ、すぐに奉仕しなさい。
層状ロール（3歳以上）
テイク：
4鶏の胸
1玉ねぎ
卵
ホウレンソウ100 g
50グラムのニラ
1ラップパフペーストリー
1テーブル。 一杯の植物油
100gの低脂肪サワークリーム（15-20％）
塩 - 味に
生の卵黄1個
準備：
1.チキンフィレをチョップし、タマネギで油で揚げ、サワークリームを加えます。
2. 3つの卵を沸かし、それらを粉砕し、鶏に加える。
3.ニンニクとホウレンソウをすすぎ、細かくチョップし、塩と軽くチキンと一緒に炒めます。
4.生地をロールアウトし、詰め物をレイアウトし、ロールで包みます。 卵黄に注油し、50分間オーブンに入れてください。
好きなゼリー（4歳以上）
テイク：
25 gのブリュッセルの芽
カリフラワー25g
25グラムのブロッコリー
ニンジン25g
250mlの水
塩 - 味に
ゼラチン1袋
準備：
1.すべての野菜をゆっくりすすぎ、すすぎなさい。 ブロッコリーとカリフラワーは小さな花序に分かれています。
3.ニンジンをはがし、小さなものに切ります。
4.ブリュッセルの芽を半分にカットします。
5.すべての野菜を塩水で煮る。 彼らが準備ができたら、別のボウルにホットブロスを注ぎ、ゼラチンを溶解させます。
7.すべての野菜をフラットサラダボウルに入れ、熱い野菜のスープで注ぎます。 冷蔵庫に野菜とサラダボウルを入れてください。
9.子供に瓶を供給する前に、冷蔵庫から料理をあらかじめセットして少し暖めます。
「カラフルな」キャセロール
テイク：
500 gの細かい肉
1玉ねぎ
マンゴー1/2カップ
2卵
ミルク1/2カップ
カリフラワー300g
粉砕ビスケット
150gサワークリーム
準備：
1.タマネギを細かく切り刻み、細かい肉、卵、マンゴー、ミルクと混ぜる。
2番目の卵を炒め、少し振ってブレッドクラムを加えます。
カリフラワーを花序に分け、卵とブレッドクラムと混ぜる。
4.サトウキビの上に油を注いだ形で詰め込み、カリフラワーの花序を整えます。
5.予熱されたオーブンにフォームを入れ、調理するまで焼く。