カシュー、ココナッツ、ブラックマスタードのレモンライス。レモン米のレシピは南インドから来ます。 この料理は洗練された洗練された味です。 レモンと米の完璧な組み合わせは、ココナッツ、カシューナッツ、パセリを補完し、黒いマスタードの種は独特のナツメ風味をもたらす。 明るい黄色の米は気分を持ち上げ、香りは生命力で満たされ、味はエキゾチックで新鮮なものとして記憶されます。
成分：- 長い穀物の米1大さじ。
- レモン1個。
- ココナッツ削り70 g
- 水2 tbsp。
- カシューナッツ40 g
- クッキングオイル20 g
- シードブラックのマスタード8 g
- ウコン1 tsp。
- 塩1 TSP。
- パセリフレッシュ1束
- 料理を準備するには、ベースマティ米、塩、ターメリック、黒マスタード、溶融バター、カシュー、水、ココナッツステッチ、レモン、パセリが必要です。
- ステップ2開始するには、材料を準備する：レモンジュースを絞ります。 それは3つの大さじを取る。
- ステップ3金色のカシューナッツが盛り上がるまで炒める。
- ステップ4鍋に水を注ぎ、中火に入れ、ウコンと塩を加えて沸騰させます。
- ステップ5一方、厚い底の鍋に、溶かしたバターを加えて米を炒める。 最初は、米が透明になり、それを絶え間なくかき混ぜるミルク色に持って行きます。
- ステップ6塩とウコンが入った水が沸騰したら、それに米を加えてよく混ぜて、蓋をして熱を非常に遅くして15分放置します。
- ステップ7その間に、鍋に溶かしたバターを加え、黒いマスタードの種を注ぎ、蓋をする。 種子がはじけ始めると準備が整います。
- ステップ8完成した米で、炒めたマスタード種を加えて混合する。
- ステップ9カシューナッツを加えて、提供する前にかき混ぜる。 その後、皿に入れて、ココナッツ削りとパースを細断して振りかける。 レモンのスライスで飾る。