- 小麦粉 - 80グラム
- 卵 - 3個
- ミルク - 350グラム
- ソル - 1ピンチ
- 砂糖 - 小さじ1杯（プラス100グラム）
- バター - 60グラム（プラス60グラム）
- リンゴ - 750グラム（詰め物）
- ブランデーまたはコニャック - 60ミリリットル（充填）
1.充填するには、リンゴをはがし、コアをはずします。 あなたは小さなキューブにリンゴを切る必要があります。 深いフライパンにバターを溶かし、そこにリンゴを入れてください。 砂糖を注ぎ、混ぜる。 低温で、リンゴを10分間煮る。 その後、リンゴがキャラメル化し始めるように熱を上げて炒める。 フライパンを熱から取り出し、ブランデーのリンゴを注ぎます。 詰め物が冷えるように、すべてを混ぜて置いてください。 2.パンケーキの場合。 ふるいにかけた小麦粉に塩と砂糖を加えなさい。 ミルクは薄い細流を注ぎ、常に生地をかき混ぜる。 卵と溶かしたバターを生地に加えなさい。 今はすべてが均質な状態に振られなければなりません。 3.得られたテストから、パンケーキを焼く。 別のプレートに入れてふたを閉める。 すべてのパンケーキのために詰め物を入れ、ロールを巻いてください。 4.フランスのクレープは準備ができており、テーブルにそれらを提供することができます。 クリームは詰め物で飾ることができます。
サービング：5-6