- キュウリの英語 - 1個
- ヨーグルト - 1本のガラス
- 塩、胡椒 - - 味わいに
- ニンニク - 1歯
- クミン - ティースプーン1杯
- レモン - 1/2個
- カイエンペッパー - ピンチ1
- オリーブオイル - 小さじ1杯
キュウリが剥がれる。 キュウリを小さな立方体に切ります。 キュウリをボウルに入れ、塩を振りかける。 10分間放置する。 この間、キュウリは塩分の影響を受けて余分な液体を放出しますが、これは排水する必要があります。 クミン種子はモルタルの中で粉砕される。 小さなボウルに、ヨーグルトとクミンを入れてください。 そこには、少し激しいレモン味とレモン汁があります。 その後、ニンニクを絞る。 最後に、カイエンペッパーとオリーブオイルをボウルに加えます。 攪拌する。 非常に慎重に混ぜる必要があります。 すべての成分が均一に混合されるようにする。 キュウリを加える。 炒め - ソースは準備ができています！
サービング：4