- 豚肉 - 1キログラム
- 弓 - 5個
- ホワイトドライワイン - ガラス1本
- 塩、胡椒、調味料 - - 味見する
- 植物油 - - 味に（フライ用）
肉を細かく切る！ タマネギはきれいにされ、ハーフリングに切断されます。 それから、私たちは肉を植物油に、または溶かした脂肪を温かいフライパンに送ります。 ふたを覆う。 Myaskoはジュースを与えるべきです。 肉がジュースを与えたら直ちに中火で約5分間蓋をして煮る。そして火を減らして再び覆い、約10分間シチューする。 ソリム、コショウ、時々かき混ぜる。 肉が柔らかくならないか確認し、少し水を加えて蓋の下でシチューを続ける。 すべての水が蒸発した後、熱を加えて、肉に金の地殻を与えます。 その後、白いドライワイン（250 ml）をフライパンに注ぎます。 中程度の熱で10分間煮た後、蓋をして火を消し、ワインが完全に蒸発するまでシチューします。 肉は美しい黄金色になるはずです。 次に、タマネギを加えます。 炒め、塩、コショウの香辛料を加えます。 タマネギが黄金になるまで火を上げて煮る。 結局、料理はこのように見えます。 シシケバブをプレートに移し、タマネギのリング、新鮮な野菜を飾ってテーブルに奉仕します。 お味噌汁！
サービング：4