ピスタチオのナッツは、私たちの時代のずっと前に人気を博しました。 私たちの祖先は、彼らの味と癒しの性質をとても高く評価し、成長し、繁殖し、新しい品種を繁殖させ始めました。 現在、人類が作り出したピスタチオの新種は既に20種以上あります。 ギリシャは、この貴重なナッツを世界中の主要な生産者と輸出国です。
癒しの特性。
毎日一握りのピスタチオを食べれば、老化の進行を遅らせ、癌の予防、心血管系の機能の改善、血液中のコレステロール値の低下を図ることができます。 心臓のリズムには正の効果があり、血液中のヘモグロビンのレベルは標準化されており、このすべてがピスタチオナッツに見られるフェノール化合物の強い影響によるものです。
ピスタチオは、ナッツ100グラム当たり脂肪の49パーセントと500キロカロリーを含むという事実にもかかわらず、食物中のそれらの消費は減量に正の効果を有する。 この予想外の現象は、古代のヒーラーによって発見され、現代の科学者の研究は、ピスタチオの内殻が障壁の役割を果たし、カロリーを体内に吸収させないことを確認しました。 また、ナッツの中には、アミノ酸の21％が含まれています。これは大人の毎日の標準であり、身体の本能的な活動に必要です。 したがって、非常に大きな体重を持つ人々は、ピスタチオナッツに基づいて食事をお勧めします。
多くのピスタチオを含むビタミンB群は、神経系の働きにプラスの効果をもたらし、脳の精神的能力を高めます。
ピスタチオの応用。
- 料理。
ピスタチオは新鮮で揚げ物で消費されます。 焙煎と乾燥の前に、インナーナッツをブラインに浸します。 ナッツは気持ち良い味と香りを持っています。 菓子製品の製造に使用される：シャーベット、アイスクリーム、ケーキ、ペストリーおよび他のお菓子。 そして料理では、それらは副食に加えられ、肉と魚の調味料として追加されます。 彼らはまた、味覚のおかげで、ソーセージやチーズの生産に人気が出ました。
- 伝統的な薬。
ピスタチオナッツの医薬的で有用な特性は、伝統的な医学で広く使用されています。
ナッツ自体とそれらの注入は強力な解毒剤の性質を持ち、ヘビの咬傷に使用され、以前は同じ手段でコレラを治療していました。 ピスタチオに含まれているカロテノイドとルテインは、年齢による視力の障害に役立ちます。
ピスタチオから調製されたオイルは、体の免疫システムに刺激効果を持ち、体の活力を高め、細胞を再生します。 結核、肝炎、潰瘍性大腸炎、胃炎、インフルエンザなどの重大な感染症を伴う術後のジストロフィー患者に使用する必要があります。 古代のこの普遍的な治療法は「魔法の弾丸」と呼ばれていました。
ピスタチオからのオイルは、独特の強壮剤、活力を与え、回復力のあるものとして使用できます。 それは非常によく毒素の体をきれいにし、わずかな下剤の性質を持って、便秘のために使用されます：1日1スプーン。
ピーナッツオに含まれているタンニンのおかげで、ナッツのオイルは、皮膚炎、乾癬、湿疹などのさまざまな皮膚疾患に使用されます。 抗炎症および治癒特性を有することにより、それは直ちに火傷を治癒する。 皮膚のアレルギーやにきびの治療にも使用されます。
- 化粧品。
化粧品では、ピスタチオ油は、顔、体、および髪のスキンケアのための強壮で栄養価の高い治療薬として使用されています。
顔の色や状態を改善するために、ピスタチオ油で作られたマスクや圧縮が推奨されます。 リラックス効果を得るために、カモミール、パチョリまたはサンダルウッドのエッセンシャルオイルを数滴加えることができます。 石油は、美しい、そして日焼けのための手段として使用することができます。
しかし、ピスタチオの薬効は役立ちませんが、逆に健康に害を及ぼすだけであることを忘れないでください。100グラム以上を食べると、嘔吐やめまいが始まる可能性があります。これらは中毒の最初の徴候です。 妊娠中は一般的にピスタチオ油を使用しない方が良い - 早産が起こる可能性があります。 したがって、貴方の医師の監督の下、ナッツやオイルを使った治療をしてもよいでしょう。