この料理を4人用に準備するには、次のものが必要です。
- 400ml。 ミルク
- バター100g
- 塩、挽いた黒コショウ、刻んだナツメグ
- 120g、インスタントポレンタ
- 2卵
- サツマイモ大さじ2
- 100 gr。強味チーズ
- 生地100g
- 90グラム8匹の子牛のスライス。
- 75gの小麦粉
- 溶融したバター20g
指示に従って、ミルクのポレンタを準備してください。 20グラムのバター、卵、サワークリーム、40グラムのチキンと塩を加えた後に。 そして層状の生地は30グラムにグリースを塗るために薄く巻く必要があります。 バターを溶かして、準備されたポレンタを入れ、すべてをロールに巻いてください。 得られたロールを切って残りの油で揚げる。
肉の準備。 肉の塩、コショウ、小麦粉とチーズを混ぜたものを入れ、溶かしたバターで炒める。 肉はポレンタロールで食べました。
4人前分が必要です：
- 豚肉4枚（180グラム）
- 2卵
- 塩、挽いた黒コショウ
- 小麦粉大さじ3
- 100 grパン粉ブレッドクラム
- 50グラム。 溶かしたバター
- レモンのスライス。
料理を始めましょう。 あなたは肉のスライスを洗って、ペーパータオルで乾かして落胆させる必要があります。 卵の後、ボウルに振り、塩と胡椒を加えます。 小麦粉とビスケットを別のプレートに注ぎます。 フライパンで少し熱が沸いた後、肉を小麦粉で圧延し、卵に浸しパン粉で味付けし、両面を金色の茶色になるまで4分炒める。 ペーパータオルで移動した後、余分な脂肪が切れる。 レモンスライスでシュニッツェルを提供する。
この料理を4人用に準備するには、次のものが必要です。
- トマト2個
- キノコ250g
- バジルの1/2の束
- モッツァレラ50グラム
- 塩、挽いた黒コショウ
- チキンフィレ（150g）4枚
- 植物油2大さじ
- 125ml。 赤ワイン
- 125ml。 スープ
- デンプン大さじ1。
料理のためには、キノコをナプキンで拭いてプレートに切断する必要があります。 トッピングのために、トマトとモッツァレラはキューブに切断する必要があります。 その後、バジルはすすぎ、水を振り落とし、緑を切り、トマトとモッツァレラと混ぜて、塩と胡椒を加えて味をつけます。
スライスしたチキンフィレ、ペーパータオルで軽く干して、塩と胡椒。 フィレットのスライスごとに2スライスの充填物を入れる。 次に、フィレットのスライスを半分に折り、木製の棒で固定します。 与えられたスライスの後、ホット植物油で5分間の揚げ物の揚げ物。 それぞれの側。 既に別の皿に入れ替えて、箔で包んでオーブンに入れて冷まさないようにします。 そして、シュニッツェルが前もって準備されていたフライパンで、キノコを炒める。 ワインとブイヨンを注ぎ、それを沸騰させて、デンプンでソースを濃くし、少しの水で希釈する。 塩で調味した後、黒コショウを粉砕する。 シュニッツェルはキノコのソースを添えて提供します。