- オレンジ - 1個
- 砂糖 - 350グラム（生地150、クリーム200）
- 卵 - 8個（生地5個、クリーム用3個）
- 水 - 3-4 st。 スプーン
- 小麦粉またはデンプン - 50グラム
- 地上ブレッドクラムまたはロール - 茶さじ2杯
- 刻んだクルミ - 2カップ（生地1個、装飾用1個）
- 新鮮な淹れたてのコーヒー - 1本のガラス
- オイルドレン。 - 150グラム
我々は、皮を剥がすことなくオレンジを調理する。 沸騰したオレンジと皮のパルプを小さな砕き機で擦ったり、肉挽き機を通したりします。 得られたオレンジ色の混合物に、水と示された量の砂糖の1/3を加えます。 我々は、大量に濃縮する前に25-30分間調理する。 私たちはそれを冷やした混合物を卵黄5-6個の卵と砂糖とこすります。 交互に卵黄を泡立てる。強い白人を泡立てる。 私たちはビスケット、小麦粉、ナッツを加えます。 すべて慎重にオレンジ - 卵の混合物に加えて混ぜる。 準備が整ったテストを中型の金型で満たしてください。 オーブンを200度に予熱します。 ケーキを25-30分焼く。 中間層およびケーキ仕上げのための調理クリーム。 卵黄は砂糖と白で粉砕されています。 新鮮な淹れたてのコーヒー1杯を加える。 低温で混合物を加熱する。 クック、攪拌、厚いまで。 熱から取り出した後、冷却するまで混合物を泡立てる。 粉状の油を加え、滑らかになるまで混合する。 クリームを冷蔵庫に2時間入れた。 中央と上部に冷たいクリームケーキが塗られている。 私たちはナッツクラムを飾る。 お味噌汁！
サービング：7-8