イギリスのデザート今日のティーエチケットは、Duchess Bedford（イギリスの有名な "5時の茶"の創始者）の時代よりもはるかに簡単ですが、イギリスでも数多くの伝統があります世紀。 おそらく、屠殺ではなく、英語の茶飲酒の伝統と最も一致する治療法を呼ぶのは難しいでしょう。 Skonは、バッターレステストで古典的な英国のパンです。 伝統によると、牛は次のように食べられます：カラスは飛んで、半分はプレートに、2番目は左手で、イチゴジャムとまだ厚い甘いクリームはナイフで右手にこすります。 一度にすべてを食べる。 スキンは、おそらく16世紀の初めから平らな石（火に直接置かれた「ベーキングストーン」と呼ばれる特別な装置）に焼かれたスコットランドの「速いパン」から生まれました。 同時に、鉄の時代にまでさかのぼるベーキングの伝統と方法が使われました。 当初、牛は丸く平らで、小さな皿の大きさでした。 ベーキング後、それらを三角形に切断した。 ベーカリー（20世紀初頭）の原料としてのベーキングパウダーの出現後、牛はフライパンからオーブンに移され、より現代的な様相を呈しました。 例えば、同じスコットランドでは一部の国では、牛は古い方法でフライパンで炒め続けます。 私のレシピにしたがって準備されたスキンは、柔らかく砕け易い構造で非常に繊細であり、私がそうすることができるならば、慣習的な「ロシア語のサイズ」で、一度に英語の習慣であるように、それは屠殺の半分それは出るでしょう。 スキンは、イギリスの伝統に反して（私たちはイングランドにはない）、朝食、ランチ、軽食、さらにはジャムやジャムにも適しています！
成分：- 小麦粉230 g
- バナナ1 pc。
- ココアパウダー2杯。 l。
- バター80 g
- 鶏肉2匹。
- ミルク3大さじ l。
- 砂糖パウダー50 g
- ベーキングパウダー2 tsp。
- 砂糖パウダー50 g
- バニリン2 g
- クリーム200 ml
- ステップ1調理のために、小麦粉、わずかに柔らかいバター（冷蔵庫からあらかじめ寝かせ、室温で保持する）、卵、ミルク、砂糖パウダー、バニリン、ベーキングパウダー、クリーム33％、散水用ココア、装飾用バナナが必要です。
- ステップ2小麦粉を大皿に移し、塩のピンチとベーキングパウダーを加えます。 すべてよく混ぜる。
- 柔らかいバターを加えて、もう一度混ぜる。
- ステップ4あなたの指で、小麦粉をバターでこするか、またはナイフでチョップして、混合物をクラムのように見せます。
- ステップ5粉糖を注ぎ、良く混ぜる。
- 別の容器で、卵2杯とミルク2杯を叩きます。
- ステップ7小麦粉ミックスに溝を作り、ミルクでホイップした卵を注ぎます。
- ステップ8生地をかき混ぜる：柔らかく、べたつかないはずです。
- ステップ9テストからボールをはめ込みます。
- ステップ10厚さ2.5cmの生地を巻く。ノッチ（円形の直径は6.5cm）でいくつかの鱗を切る。 生地をトリミングして再びロールアウトし、さらにいくつかの鱗を切る。
- 羊皮紙を張ったベーキングシートに鱗を敷く。 ミルクにそれぞれ滑らかにし、小麦粉を振りかける。
- ステップ12予熱して220℃で20分間焼く。 スキンは、色が黄金色になるまで育てて焼くべきです。
- ステップ13別のタンクで、クリーム状の粘稠度に泡立ててください。最初は2〜3分間ゆっくりとし、ホイップの速度を上げてください。 泡立てをやめ、砂糖粉を注意深く加え、その後バニラを加えないでください。 クリームのホイップクリームの全持続時間は20分です。
- ステップ14各半分を半分にカットし、クリームの下半分を広げて上半分を覆い、あたかも詐欺を「回収」する。 ココアパウダーを上に振りかけ、フレッシュなバナナスライスで飾る。