土器および磁器
磁器は高価な材料です。 したがって、その料理はエリートとみなされます。特に手で塗られている場合。 人々はそのような製品がたくさんのお金を払う準備ができています。 しかし、品質の高い製品は決して完全に絵に覆われることはないことを念頭に置いておく必要があります。 常に「白い斑点」の余地があります。 磁器は誰にとっても手に入らないという事実に関連して、メーカーはすぐに安価な交換品を見つけました。 ファイアンスも良く見えるので、それほど悪くはありません。 ポーセレンとファイエンスの主なプラスは、これらの2つの材料が健康にとって絶対に安全であるということです。 そのような料理から大人と子供の両方を安全に食べることができます。
セラミックス
セラミック調理器具を「スマート」と呼んでいる人もいます。 そして、それは理由がないわけではありません。そのような料理では、寒くて暑い料理や飲み物は、非常に長い時間温度を保ちます。 さらに、陶器の皿は製品をその中に保管するのに理想的です。 例えば、izmeramikiの瓶のミルクは3日間まで耐えることができます。 この料理は実用的であるという事実に加えて、それは依然として美的価値があります。 ほぼすべてのセラミックスがとても美しく見えると同意します。 ローストのための最も簡単なポットでさえ、お祝いのテーブルで素晴らしいものになります。 欠点は、食器類の世話をすることは非常に難しいという事実に起因するのみで、他の製品の脂肪を洗い流すことは困難です。
ガラス
ガラス製品は絶対に安全なだけでなく、非常に美しいです。 このような器具の基礎は酸化ケイ素であり、食品との反応に全く関与しない安定した化合物です。 しかし、結晶はそれほど単純ではありません。 事は、クリスタルで作られた料理が強く、輝いて、注がれ、美しく鳴ったことを確実にする多くのメーカーが、酸化鉛を添加するということです。 したがって、あなたがそのような製品が好きなら、それを海外で購入する必要があります。 そこで、この毒性成分はバリウムに置き換えられ、これは完全に安全です。
プラスチック
プラスチック製の食卓は安全だと考えることができます。 我々は非常に頻繁に冷蔵庫や輸出のための食品を格納するためのプラスチックトレイを使用してください。 彼らは快適で、殴られず、軽く、彼らの形のおかげでコンパクトです。 しかし、あなたが少なくとも化学の知識を持っていれば、プラスチックの組成は様々な無機および有機物質であることを知る必要があります。 私たちが知っているように、そのような物質は非常にしばしば私たちの健康に有害です。そのため、プラスチックは非常に慎重に使用する価値があります。 皿が意図する温度に常に注意してください。 電子レンジでは、使用しないことをお勧めします。
ステンレス鋼
ステンレス鋼からの道具は、鉄とニッケルとクロムとの合金である。 だから、時々、私たちはそのような料理で料理を作るとき、それは金属の特定の味を得る。 この材料のヨーロッパ製品は、より信頼性が高く安全です。 購入するときは、無料のマークnikelに注意してください。 このような碑文を持つ料理はずっと実用的です。 ステンレス鋼の利点は、それが耐久性があり、強く、共酸化に対して耐性があることである。
テフロン
今日、おそらく、すべてのキッチンで、あなたはステーキンコーティングで料理を見つけることができます。 非常に実用的です。 結局、それは脂肪と油の食品を準備するために使用することができます。 しかし、ほとんどの科学者はその安全性に異議を唱えている。 要点は、テフロンには私たちの健康に有害な物質が含まれており、350度を超える温度で傷ついた表面から目立つようになります。 傷を避けるために、あなたがテフロンの世話をする必要があると言っても不思議ではありません。 したがって、あなたのフライパンに傷があることに気がついたら、それを取り除く方が良いでしょう。 保護層は、有害金属から製品を保護します。 Noetと良い面 - あなたが適切にそのような料理を世話するなら、木製のスパチュラを使用し、ナイロンの洗面器で洗ってください。それは非常に長い時間続くでしょう。
エナメル
エナメルウェアを選ぶときは、常にその色に注意してください。 それが黒、青、クリーム、青、灰色の場合、エナメル質中の金属の組み合わせは健康にとって安全です。 黄色いパンを買わないでください。 それらの組成物には、染料、マンガンおよび他の有害物質が存在する。 一般的に、エナメル質の器具は安全であると考えられている。 結局、エナメルの最上層は製品が金属に落ちないように保護します。 しかしそれで表面を傷つけないように注意深く扱い、フォローアップする必要があります。
アルミニウム
おそらく、アルミニウム製の道具は健康にとって最も有害であると考えられています。 特に、ボルシコ、コンポート、ゼリー、野菜の煮込み、ミルクの沸騰をお勧めしません。 高温にさらされると、これらの料理は溶けるだけでなく、あなたの食べ物にも取り込まれます。 証拠として、あなたは変形し、今理解できない形をしている祖母の鍋に注意を払うことができます。 この夕食の唯一の利点は、食べ物を素早く調理して焼くことができないことです。まだアルミ製の鍋で調理している場合は、調理直後に食品をガラスやセラミックに変えなければなりません。
鋳鉄
鋳鉄製の食器類は、原則として、カジノ、フライパン、ゴーシャットニッタミで表されています。 このような料理の利点は重いため、ゆっくりと加熱して熱をよく保ちます。 健康には絶対に安全です。したがって、どんな温度でも安全に調理することができます。 おそらく唯一の欠点は、不適切なケアですぐに錆びることです。 しかしながら、この欠陥は容易に排除される。 キッチン用品に植物油を注ぎ、オーブンで焼くだけでよい。