健康的な冬の食事には、季節の果物や野菜から簡単に入手できる栄養素とビタミンが最大限に含まれていなければなりません。 しかし、あなたが冬の野菜や最も多くの抗酸化果実で最も有用なものを決定する作業を自分自身に設定した場合、不幸にしばしば忘れられてしまう冬の "英雄"を思い出すことは余分ではありません。 自然の贈り物を選ぶときは、果物や野菜が明るい豊かな色を持たなければならないという原則に従ってください。 これは、ビタミン、栄養素が豊富で、一般的にインフルエンザや消化に対する免疫に有益な効果をもたらすことを強固に保証します。
カボチャ
栄養士はカボチャを強くお勧めします。 それは、ビタミン、繊維、および他の重要な栄養素の強力なパッケージを含んでいます。 任意のレシピにしたがって調理され、カボチャはカロチン、葉酸およびカリウムを保存します。 心地良い試食に加えて、カボチャは体が糖尿病や心臓病から身を守るのに役立ちます。
レッドオレンジ
健康な冬野菜や果物は通常、ビタミンCが豊富で、免疫システムがあらゆる呼吸器感染症と戦うのに役立ちます。 オレンジとタンジェリンは一年中食べることができますが、冬には赤いオレンジがお祝いの色と必要な線量のため好ましい。
アーティチョーク
彼らは恐ろしいように見えるかもしれませんが、アーティチョークは味が豊富で、抗酸化物質、葉酸、ビタミンKが豊富です。あなたが考えるよりも準備が簡単です。 アーティチョークはサラダやパスタに加えられ、スープも一緒に調理されます。 ストーブで調理するときに覚えておくべき唯一のことは、アーティチョークを柔らかくするための最良の方法は、低熱で高い鍋で沸騰させることです。
クランベリー
ソースとデザートにとって最も美味しい成分の1つであるクランベリーも、最も健康的な冬の果実の一つです。 それは新鮮で利用可能な間、瞬間をキャッチします。 ビタミンCの高い含有量に加えて、クランベリーはHDL（高密度リポタンパク質）を維持し、「良い」コレステロールのレベルを上昇させます。
柿
オレンジの果物は、クランベリーの明るさに劣らず、彼らが受け入れられるほど人気がありません。 それらには、リンゴよりも多くの繊維とフェノール化合物、鉱物の高い含有量、抗酸化物質の強力なカクテルがあります。 生の形で柿を使うのが好きではない人は、マッシュポテトを様々なデザートに料理することができます。
ヘッドキャベツ
キャベツはロシア料理とヨーロッパ料理の伝統的な野菜です。 様々なシチュー、スープ、サラダで使用されています。 キャベツは強い抗炎症効果を持ち、冬には非常に便利です。 赤キャベツには白キャベツよりも多くのミネラルやビタミンが含まれているため、サラダやその他のレシピで使用されている場合は、お皿にお祝いメモを追加します。
リーフキャベツ
それには高レベルのカルシウムとベータカロテンが含まれており、健康的なビタミンCと強力な抗酸化物質が感染症対策に役立ちます。 サラダ、揚げ物、シチュー、または蒸しの形で食べ物をよく準備する。
ルッコラ
ブロッコリーやキャベツに飽きた場合は、これらの緑の葉に注意してください。 ロシアでは、この足跡を持つこの植物をキャタピラーといいます。 とても香ばしくておいしいですが、ヨーロッパのグルメはこのハーブなしではテーブルを表現していません。 それはカルシウム、鉄、ビタミンKが豊富です。サラダでもかなり良いですが、脂肪は少量のオリーブ油で揚げることを推奨しているので、脂肪は消化器系が利用可能な栄養素をより良く吸収するのを助けます。
Komvaty
小さい、はいudal - あなたは柑橘類の最小の果物について言うことができます。 クマクサはビタミンAとカリウムが豊富で、膨大な量の繊維とビタミンCを含んでいます。これは寒い季節に必要なものです。 彼らはサラダに珍味を加えることができ、どのレシピでもオレンジジュースに代わる理想的なものです。
キウィス
私たちの子供の好きな果物には、ほとんどの柑橘類よりもビタミンCが含まれています。 しかし、これは大人にとっても有用です。なぜなら、キウイは病気の中で免疫システムを助けることに加えて、バランスのとれた血圧にも貢献するからです。